Essbare Geschenke aus der Küche: 3 Ideen zum Verschenken

Die schönsten Geschenke kommen manchmal aus der eigenen Küche. Diese drei essbaren Geschenke sind schnell gemacht, sehen liebevoll aus und kommen von Herzen: zartschmelzende Schoko-Trüffel, eine hübsch geschichtete Keks-Backmischung im Glas und gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt. Perfekt für Paten, Nachbarn, Erzieherinnen oder die beste Freundin.

Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links und ein Anpassungs-Tool. Die Rezepte sind von mir getestet.

Alle drei Rezepte drucken

Schoko-Trüffel (das kleine Luxus-Geschenk)

Zartschmelzende Trüffel aus Sahne und Schokolade, in Kakao gewälzt. Sehen aus wie vom Chocolatier und sind in Wahrheit kinderleicht. Die klassische Ganache hat das Verhältnis zwei Teile Schokolade zu einem Teil Sahne.

Für ca. 30 Trüffel: 200 g Zartbitterkuvertüre, 100 ml Sahne, 20 g Butter, nach Wunsch 1 EL Rum oder Orangenlikör. Zum Wälzen: Kakaopulver, gehackte Nüsse oder Kokosflocken.

1. Kuvertüre fein hacken. Sahne mit der Butter kurz aufkochen und vom Herd nehmen.
2. Die gehackte Schokolade in die heiße Sahne geben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen, bis eine glänzende Ganache entsteht. Nach Wunsch Likör einrühren.
3. Die Masse abgedeckt mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Mit einem Löffel kleine Portionen abstechen und rasch mit kühlen Händen zu Kugeln rollen.
5. In Kakao, Nüssen oder Kokos wälzen und bis zum Verschenken kühl lagern.

Rezept drucken

Kekse im Glas (Backmischung zum Verschenken)

Die trockenen Zutaten hübsch geschichtet im Einmachglas, mit Rezeptkarte dran. Die Beschenkten rühren nur noch Butter und Ei dazu. Ein Geschenk, das Freude macht und nach Hause gehört.

Für 1 Glas (ca. 1 Liter): 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g brauner Zucker, 100 g weißer Zucker, 150 g Schokotropfen, nach Wunsch 50 g gehackte Nüsse. Dazu auf die Karte: 150 g weiche Butter und 1 Ei, die zuhause untergeknetet werden.

1. Mehl mit Backpulver mischen und als erste Schicht ins Glas füllen, leicht andrücken.
2. Nacheinander braunen Zucker, weißen Zucker, Schokotropfen und Nüsse in Schichten einfüllen, jede Lage glatt andrücken.
3. Glas verschließen und mit Band und Anhänger verzieren.
4. Auf die Rezeptkarte schreiben: Glasinhalt mit 150 g weicher Butter und 1 Ei verkneten, Kugeln formen und bei 180 Grad 10 bis 12 Minuten backen.

Rezept drucken

Gebrannte Mandeln (wie vom Weihnachtsmarkt)

Der Duft allein ist schon ein Geschenk. In einer Tüte mit Schleife werden sie zur hübschen Kleinigkeit für zwischendurch.

Für ca. 4 Tüten: 200 g ganze Mandeln, 200 g Zucker, 100 ml Wasser, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Zimt.

1. Zucker, Wasser, Vanillezucker und Zimt in einer Pfanne aufkochen.
2. Die Mandeln zugeben und bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis die Flüssigkeit verkocht und der Zucker trocken und sandig wird.
3. Weiterrühren, bis der Zucker wieder schmilzt und die Mandeln glänzend karamellisieren.
4. Auf ein Blech mit Backpapier geben, mit zwei Gabeln auseinanderziehen und auskühlen lassen.
5. Vollständig abgekühlt in Tüten oder Gläser füllen.

Rezept drucken

Weiterlesen

Noch mehr zum Verschenken und Naschen: meine Weihnachtsplätzchen und die Weihnachtsgetränke für den gemütlichen Nachmittag.

Frohes Schenken dir und deinen Liebsten.