Airfryer Kartoffeln: 3 knusprige Lieblinge aus der Heißluftfritteuse

Bilder in diesem Beitrag mit KI erstellt.

Die Heißluftfritteuse ist die heimliche Heldin für schnelle Beilagen. Kartoffeln werden außen knusprig und innen weich, ganz ohne Fettberg und ständiges Umrühren. Hier sind meine drei liebsten Airfryer Kartoffeln, alltagstauglich und kindererprobt.

Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links und ein Anpassungs-Tool. Die Prompts darin sind von mir getestet, prüfe Temperaturen und Zeiten beim ersten Mal trotzdem kurz selbst, jede Heißluftfritteuse heizt etwas anders.

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Knusprige Kartoffelspalten (Wedges)

Der Klassiker und mein Liebling. Außen goldbraun, innen fluffig. Das kalte Wasserbad vorher macht sie extra knusprig.

• Für 4 Personen
• 800 g festkochende Kartoffeln
• 2 EL Öl
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• nach Wunsch 1 Prise Knoblauchpulver

1. Kartoffeln waschen und ungeschält in Spalten schneiden. 10 Minuten in kaltes Wasser legen, dann gut abtrocknen.
2. Spalten mit Öl und Gewürzen mischen.
3. Heißluftfritteuse auf 200 Grad vorheizen. Spalten locker in den Korb legen (nicht stapeln).
4. 22 bis 25 Minuten garen. Nach etwa der Hälfte und noch einmal kurz vor Schluss den Korb schütteln.

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Schnelle Airfryer Pommes

Dünner geschnitten, noch knuspriger. In gut 20 Minuten fertig, ganz ohne Frittierfett.

• Für 4 Personen
• 800 g festkochende Kartoffeln
• 1 bis 2 EL Öl
• Salz

1. Kartoffeln schälen und in dünne Stäbchen schneiden. 10 Minuten wässern, gut abtrocknen.
2. Mit Öl und Salz mischen.
3. Bei 200 Grad 18 bis 22 Minuten garen, zweimal schütteln, bis sie goldgelb und knusprig sind.

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Rosmarin-Kartoffeln aus dem Airfryer

Kleine Kartoffeln, halbiert, mit Rosmarin und Knoblauch. Die perfekte Beilage, wenn es schnell und aromatisch sein soll.

• Für 4 Personen
• 800 g kleine Kartoffeln (Drillinge)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Zweige Rosmarin (gehackt)
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• Salz
• Pfeffer

1. Kartoffeln waschen und halbieren.
2. Mit Öl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
3. Bei 190 Grad etwa 25 Minuten garen, einmal schütteln, bis sie weich und goldbraun sind.

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Lass es dir schmecken.